淮安百姓網關鍵詞：洪澤咖啡館哪家好,洪澤左岸咖啡,洪澤招聘中餐廚師,洪澤招聘西餐廚師,洪澤人才網招聘信息

洪澤左岸咖啡招聘中、西餐廚師一名，工作職責如下：

1.負責制作菜牌，根據季節(jié)更換菜牌；負責每日接待菜點制作計劃。

2.組織廚房例會，每月對廚師烹飪技術培訓一次；

3. 了解廚部各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位及每日工作；負責檢查、考評廚師的工作，及時對員工獎懲，確保廚部工作的正常運轉；

4.帶領廚師做好每日出品工作，聽取領導及相關人員對出品工作的意見和建議，不斷改進工作，提升出品質量；

5.根據經營情況審核廚房申購及領用計劃單；

6.每月推陳出新研發(fā)新菜式（每月至少2次）；每月至少兩次對原材料進行場調查

7.嚴格貫徹落實《食品衛(wèi)生法》，確保廚部飲食安全；

8.檢查廚部衛(wèi)生清潔工作，保持廚部衛(wèi)生干凈；

9.負責節(jié)能降耗工作，嚴格控制水、電、氣的用量，以免浪費；檢查監(jiān)督各類廚部設備維修保養(yǎng)情況，安排專人負責，確保使用安全與效率；

10.嚴格遵守會所規(guī)章制度，完成上司交代的一切工作；

有意者請電話聯(lián)系，待遇面議。

公司地址：洪澤縣步行街南首，左岸咖啡

聯(lián)系我時請說明是在淮安114網看到的，謝謝！

所在地區(qū)：洪澤區(qū)

聯(lián)系姓名：周經理

聯(lián)系手機：已過期

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