淮安日報(bào)訊：昨日，隨著巴奴毛肚火鍋店油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)安裝到位，淮安萬象城近40家餐飲店智能化餐飲油煙“綠島”正式啟用，淮安以科技手段治理餐飲油煙、守護(hù)城市藍(lán)天的舉措再添新成果。

作為淮揚(yáng)菜發(fā)源地、“世界美食之都”，淮安餐飲業(yè)態(tài)興旺，僅清江浦區(qū)就有餐飲商戶3300余家。繁榮的餐飲經(jīng)濟(jì)背后，油煙污染監(jiān)管難覆蓋、難取證、治理成效慢等問題一度較為突出。自2021年起，清江浦區(qū)在全市率先啟用餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，分兩批次投入2000萬元，為1000余家油煙排放重點(diǎn)單位裝上“智能哨兵”，以數(shù)字化手段探索高效治理新路徑。

過去，部分餐飲企業(yè)雖安裝了油煙凈化設(shè)施，卻存在設(shè)備質(zhì)量參差不齊、為應(yīng)付檢查時(shí)開時(shí)停等現(xiàn)象，導(dǎo)致治理效果不佳。為推動(dòng)油煙治理從“有沒有”向“好不好”轉(zhuǎn)變，清江浦區(qū)在油煙凈化管路加裝在線監(jiān)測設(shè)備，24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測油煙濃度、顆粒物等關(guān)鍵指標(biāo)，同步監(jiān)控凈化設(shè)施與風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管從“人工巡查”到“云端值守”的升級(jí)。

智能化監(jiān)管也推動(dòng)商戶從被動(dòng)整改轉(zhuǎn)為主動(dòng)自律�！按蜷_手機(jī)App就能查看排放數(shù)據(jù)，出現(xiàn)異常情況及時(shí)預(yù)警，我們主動(dòng)將油煙管控納入日常管理�！眻@園面菜館負(fù)責(zé)人周紅說，數(shù)字化工具讓環(huán)保責(zé)任更易落實(shí)。

清江浦區(qū)生態(tài)環(huán)境部門搭建智能監(jiān)控中心，整合全區(qū)監(jiān)測數(shù)據(jù)，打造“一張圖”全流程監(jiān)管體系。平臺(tái)一旦發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)超標(biāo)或設(shè)備預(yù)警，立即啟動(dòng)分級(jí)處置：屬地街道先提醒整改，一周未落實(shí)的，執(zhí)法人員依法處置。“過去人工巡查成本高、取證難，如今行政成本降低30%以上�！笔猩鷳B(tài)環(huán)境綜合行政執(zhí)法局執(zhí)法人員杜韋說。

針對商業(yè)綜合體餐飲集聚的特點(diǎn)，淮安積極推行“綠島”模式，通過政府引導(dǎo)、商業(yè)載體牽頭，統(tǒng)一建設(shè)共享環(huán)保設(shè)施，將油煙集中收集、二級(jí)凈化后達(dá)標(biāo)排放，凈化率超95%。商戶按需付費(fèi)使用，大幅降低中小餐飲治污成本。“自己安裝設(shè)備要數(shù)萬元，還需定期維護(hù)，現(xiàn)在商場統(tǒng)一安裝，我們經(jīng)營更省心�！比A信茂奎梨烤肉負(fù)責(zé)人王中平說。

目前，淮安主城區(qū)油煙排放重點(diǎn)單位在線監(jiān)測率達(dá)95%。家住餐飲聚集區(qū)的居民馬先生表示，以前樓下油煙刺鼻不敢開窗，如今困擾消除，居住環(huán)境清爽多了。這一變化，正是淮安餐飲油煙治理成效的生動(dòng)縮影。從全市來看，2025年油煙擾民投訴量較2022年下降44.2%，PM2.5年均濃度降至34.8微克/立方米，空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)比例提升至84.6%。

今年，我市將“引導(dǎo)和規(guī)范餐飲企業(yè)安裝或更換餐飲油煙凈化裝置”列入市政府民生實(shí)事項(xiàng)目，持續(xù)健全長效治理機(jī)制，讓城市煙火氣更旺、空氣更清新。

■記 者 陸彥平 楊丹丹