豆丹是豆天蛾的幼蟲(chóng)，因其蛋白質(zhì)豐富、熱量低等特點(diǎn)，成為許多人喜愛(ài)的美食。在漣水縣，不少人依靠養(yǎng)殖豆丹走上了發(fā)家致富之路。

“每到旺季，兩三天就能采收一批豆丹�！睗i水縣漣城街道泓澄豆丹產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人吉子永表示，豆丹被采收后，將銷(xiāo)往山東、河南、安徽和省內(nèi)的連云港市等地，制作成“舌尖上的美味”。

“2017年，我在連云港市灌云縣第一次品嘗豆丹，它的高價(jià)值，讓我看到了市場(chǎng)潛力�！奔�子永回憶道，由于養(yǎng)殖豆丹經(jīng)濟(jì)效益顯著，他回到家鄉(xiāng)漣水流轉(zhuǎn)土地200余畝，開(kāi)啟了養(yǎng)殖豆丹的創(chuàng)業(yè)之路。

然而，創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順�！皾i水當(dāng)時(shí)沒(méi)有其他人養(yǎng)殖過(guò)豆丹，每一步都得摸索，包括大豆苗的種植、病蟲(chóng)害的防治等�！奔�子永說(shuō)，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，他走了不少?gòu)澛�，為了提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，他常常四處請(qǐng)教專(zhuān)家。

一次偶然的機(jī)會(huì)，吉子永報(bào)名參加了市農(nóng)廣校和淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的培訓(xùn)班。培訓(xùn)班課程內(nèi)容涵蓋病蟲(chóng)害防治、科學(xué)喂養(yǎng)等多個(gè)關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域，為他提供了系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)和熟練掌握實(shí)踐技能的機(jī)會(huì)。通過(guò)參加培訓(xùn)班組織的專(zhuān)家授課和外出觀(guān)摩活動(dòng)，吉子永掌握了科學(xué)的養(yǎng)殖方法，豆丹的畝產(chǎn)量得到進(jìn)一步提升。平時(shí)，農(nóng)業(yè)專(zhuān)家還定期前往他的豆丹養(yǎng)殖基地開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖模式提出了具體的改進(jìn)建議。

經(jīng)過(guò)多年不斷摸索實(shí)驗(yàn)，吉子永逐步建立起自己的豆丹養(yǎng)殖體系，將養(yǎng)殖“小豆丹”發(fā)展成增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”。如今，他成立的淮安泓澄豆丹養(yǎng)殖有限公司已成為集青豆丹養(yǎng)殖、蟲(chóng)卵繁育、青蟲(chóng)銷(xiāo)售、深加工、技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)民田間學(xué)校于一體的特色農(nóng)業(yè)企業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)900萬(wàn)元。該公司還擁有“幼蟲(chóng)保育袋”“種卵消毒技術(shù)”等三項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利，以及“室內(nèi)無(wú)土化化蛹繁育技術(shù)集成”等先進(jìn)技術(shù)，處于行業(yè)領(lǐng)先地位。

隨著吉子永的成功，周邊農(nóng)戶(hù)也開(kāi)始關(guān)注豆丹養(yǎng)殖。一些農(nóng)戶(hù)找到吉子永，希望能跟著他學(xué)習(xí)豆丹養(yǎng)殖技術(shù)�！拔蚁肟孔约撼墒斓亩沟ゐB(yǎng)殖技術(shù)帶動(dòng)大家一起致富。”吉子永說(shuō)。于是，他和漣水縣農(nóng)廣校聯(lián)合成立了泓澄豆丹農(nóng)民田間學(xué)校，為周邊農(nóng)戶(hù)提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，從選土壤到選大棚材料，再到種豆子、養(yǎng)豆丹，直至成品的回收，為農(nóng)戶(hù)提供全方位的服務(wù)。在他的帶領(lǐng)下，如今，豆丹養(yǎng)殖在漣水遍地開(kāi)花，該縣豆丹養(yǎng)殖規(guī)模超1.2萬(wàn)畝，對(duì)鄉(xiāng)村振興起到了積極的推動(dòng)作用。

憑借出色的創(chuàng)業(yè)成就，吉子永獲得了“淮安市創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)帶頭人”的稱(chēng)號(hào)，并獲得了漣水縣“農(nóng)商行杯”退役軍人創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)。此外，他還于2022年當(dāng)選淮安十佳“最美家鄉(xiāng)人”。泓澄豆丹農(nóng)民田間學(xué)校也成為全國(guó)100所縣級(jí)示范校之一。

■記者 吳家婧，通訊員 侯可