“下班回家切兩片青檸，倒半杯低度威士忌，再兌上冰鎮(zhèn)氣泡水——看著氣泡在杯里滋滋冒出，一天的壓力好像也跟著消散了�！蹦贻p人張悅的微信朋友圈里，最近多了不少這樣的飲品打卡照。不同于以往在酒吧里暢飲，如今，越來越多的年輕人喜歡像張悅這樣自制低度微醺飲品。

近日，記者走訪了部分大型超市和便利店發(fā)現(xiàn)，貨架上擺放著各種用于自制微醺飲品的原材料。這種“微醺小酌”的生活方式，正成為年輕人的新時尚。

年輕人自制微醺飲品 低成本解鎖“平價快樂”

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，在市中心某大型連鎖超市的飲品區(qū)，主打各種飲品的陳列架上，新開辟出一塊“微醺DIY專區(qū)”。貨架上整齊碼放著3%—8%vol的低度果酒、小瓶裝伏特加以及清酒等酒類商品，標(biāo)簽上特意標(biāo)注著“適合調(diào)酒”等字樣。此外，陳列架上還擺放著無糖氣泡水、蘇打水、鮮榨果汁等商品。記者注意到，部分品牌推出了“微醺實驗室”，將1瓶低度酒、1包對應(yīng)食材和1張配方卡打包售賣，比如“青檸威士忌包”“茉莉清酒包”等，價格在20元左右。這種“基酒＋配飲＋調(diào)劑”的微醺套餐，省去了消費者自己研究配比的麻煩。

除了大型超市，在小型便利店內(nèi)，自制微醺飲品的原材料也應(yīng)有盡有。記者看到，在一家便利店內(nèi)，收銀臺旁的矮柜上設(shè)置了“微醺小站”，擺放著330毫升裝的低度米酒、30毫升裝的青梅酒或者伏特加，在店內(nèi)其他區(qū)域還有罐裝氣泡水與獨立包裝的檸檬片。該店工作人員說，傍晚下班時段，經(jīng)常有上班族前來選購。“周五晚上賣得最好，有時一個小時能賣出30多組商品�！毕�費者李先生告訴記者：“下班后，他與好友相約去吃烤肉，便來買幾組微醺套餐，跟好友一起小酌幾杯�！�

記者還遇到了不少“創(chuàng)意玩家”。在便利店內(nèi)，29歲的林曉曉正對照著手機上的“配方筆記”采購原材料�！拔疑现車L試了‘柚子茶＋白朗姆酒＋氣泡水’的組合，朋友喝了都說像某網(wǎng)紅店的限定款，今天想試試‘普洱茶+低度梅子酒’的組合，聽說有茶香還不醉人�！彼�笑著說。隨后，她向記者展示了筆記內(nèi)容，不僅記錄了食材比例，還標(biāo)注了“踩坑經(jīng)驗”——“不要用濃縮果汁，太甜”“薄荷最后放，不然味道會散”……林曉曉表示，她還加入了“居家微醺交流群”，群里每天都有人分享新配方�！耙郧坝X得調(diào)酒麻煩，現(xiàn)在能方便地一站式買齊原材料，成本也就20元左右，比酒吧里一杯60多元的飲品劃算多了。”她說。

微醺飲品不僅好喝 還能緩解壓力、釋放情緒

從便利店的冷藏柜到電商平臺的熱銷榜單，微醺飲品正以“深夜伙伴”的身份，走進(jìn)更多年輕人的生活。它不僅是飲品，更成為年輕人緩解壓力、釋放情緒的放松方式。

“最近工作壓力大，總是失眠，試過喝熱牛奶、聽白噪音，都沒有效果，偶然發(fā)現(xiàn)睡前喝一點自制微醺飲品，身體會得到放松，有助于更快入睡�！�28歲的楊女士說。如今，像楊女士這樣借微醺飲品改善睡眠、緩解情緒的年輕人越來越多。除了助眠，微醺飲品也是年輕人緩解壓力、釋放情緒的“解壓閥”。不到30歲的小學(xué)教師孫萌習(xí)慣在情緒低落時，為自己調(diào)制一杯青檸味微醺氣泡飲。“工作中難免會遇到學(xué)生調(diào)皮、家長不理解的情況，回家后會覺得特別委屈。喝一口微醺飲品，酸甜的味道能治愈壞情緒，慢慢就想通了�！� 她笑稱，微醺飲品是她的“情緒急救包”。

“以前不喜歡喝酒，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)微醺是最好的放松方式。”35歲的設(shè)計師陳女士表示，“以前覺得放松要去外面玩，現(xiàn)在在家用簡單的食材調(diào)一杯酒，看著氣泡冒出來，就覺得一天的疲憊都消失了。這種便捷的松弛感，才是我想要的�！彼�習(xí)慣在深夜尋找設(shè)計靈感時，搭配一杯自己調(diào)制的氣泡微醺飲品。適宜的酒精度數(shù)剛好能讓大腦放松，卻不會影響思路�！袄哿嗣蛞豢�，清甜的酒香和果香在嘴里散開，疲憊感也跟著消失了�！彼�說。

■記者 王夏禹