淮安日?qǐng)?bào)訊：民以食為天，食以安為先。日前，市市場(chǎng)監(jiān)管局“逢十”行動(dòng)聚焦果蔬農(nóng)藥殘留，聯(lián)合市食品藥品檢驗(yàn)所開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”農(nóng)獸藥殘留專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)，全力筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防線(xiàn)，為群眾吃上“放心菜”保駕護(hù)航。

根據(jù)前期“你點(diǎn)我檢”投票結(jié)果，檢驗(yàn)人員在超市現(xiàn)場(chǎng)抽取部分蔬菜、水果、活魚(yú)等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行封存，帶回市食品藥品檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)。在檢驗(yàn)所內(nèi)，檢驗(yàn)人員有條不紊地對(duì)樣品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)，稱(chēng)重、稀釋、靜置、提取、放置……檢驗(yàn)結(jié)果顯示，該批次抽檢的蔬菜、水果、魚(yú)肉等均未檢測(cè)出農(nóng)藥殘留、獸藥殘留，均為合格產(chǎn)品。

針對(duì)市民關(guān)注的果蔬如何清洗更干凈等問(wèn)題，檢驗(yàn)人員做了對(duì)比實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)各種清洗溶液對(duì)農(nóng)藥的清洗效果。檢驗(yàn)人員提前準(zhǔn)備好2%鹽水、0.1%醋酸水、1%小蘇打、淘米水、清水等5種家庭常用果蔬清洗溶液，將浸泡過(guò)毒死蜱和高效氯氟氰菊酯兩種農(nóng)藥的蔬菜和水果分別放入這5種溶液中浸泡15分鐘，隨后，提取浸泡過(guò)的樣品并粉碎，放入儀器檢驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，清洗效果最好的方式為：先用1%小蘇打浸泡15分鐘，再用流動(dòng)的清水清洗揉搓。此外，先洗后切的清洗方式能更好地清除果蔬上的農(nóng)藥殘留。

今年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步深化“你點(diǎn)我檢・食安淮安”活動(dòng)，陸續(xù)開(kāi)展進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)賽事、進(jìn)夜市等多期活動(dòng)，吸引4000余名市民參與，線(xiàn)上線(xiàn)下共收集“你點(diǎn)我檢”有效問(wèn)卷5000余份，完成709批次的“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽檢，合格率達(dá)99.27%。

值得一提的是，在今年食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治中，我市建立了市場(chǎng)自檢、快檢中心復(fù)檢、監(jiān)管部門(mén)法檢“三檢聯(lián)動(dòng)”體系，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)、重點(diǎn)品種、入市批次“三個(gè)全覆蓋”。同時(shí)，推動(dòng)全市9個(gè)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建快檢室，檢測(cè)儀器與淮安市場(chǎng)監(jiān)管一體化信息平臺(tái)對(duì)接，檢測(cè)信息實(shí)時(shí)自動(dòng)上傳，不合格信息全網(wǎng)預(yù)警，水產(chǎn)品合格率比去年同期提升4.2%，有效保障了市民的“菜籃子”安全。

■記者 潘夢(mèng)潔 通訊員 楊波 孫坤