4月底的一天清晨6點(diǎn)，露水還綴在草莓葉上，淮安莓好農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司理事長(zhǎng)王如金已經(jīng)鉆進(jìn)草莓大棚。他輕巧地?fù)荛_(kāi)綠葉，底下露出幾顆鮮紅的草莓�！艾F(xiàn)在已經(jīng)到了草莓季的尾聲，今年種植的紅顏草莓味道很好，你看這顆草莓是不是又鮮艷又飽滿？”王如金說(shuō)，這是他從建筑行業(yè)轉(zhuǎn)型新農(nóng)人的第12個(gè)年頭。

談及為何跨界轉(zhuǎn)行，王如金坦言，2013年的一個(gè)小舉動(dòng)改變了他的人生軌跡。那時(shí)，剛剛結(jié)束一天工作準(zhǔn)備回家的他，想到了兒子之前說(shuō)要吃草莓，便找了攤位買(mǎi)了2斤草莓，整整100元的價(jià)格讓他心頭一跳。“那時(shí)，我意識(shí)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)才是真正的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。”王如金當(dāng)晚就開(kāi)始謀劃從事草莓種植。

然而，轉(zhuǎn)型之路卻給了王如金當(dāng)頭一棒。當(dāng)年，他從外地首批引進(jìn)的8畝草莓苗在大棚里絕收。他裹著大衣在大棚里守到凌晨，思索問(wèn)題出在哪里。原來(lái)，那時(shí)沒(méi)有草莓種植經(jīng)驗(yàn)的王如金，為了節(jié)省成本，在播種季節(jié)提前覆蓋薄膜，結(jié)果可想而知。

望著一株株了無(wú)生機(jī)的草莓苗，王如金找到淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校的老師尋求幫助，將老師的指導(dǎo)密密麻麻地記在了筆記本上，并按照指導(dǎo)再次嘗試種植草莓苗。次年春天，他在大棚里收獲第一茬草莓時(shí)，這位硬漢捧著草莓不禁紅了眼眶。草莓種活只是基礎(chǔ)，怎么讓草莓種好，成了王如金關(guān)注的重點(diǎn)。他一邊種一邊試，嘗試用各類餅肥、有機(jī)肥提升草莓口感。憑借肥美的肉質(zhì)和香甜的口感，他種植的草莓在周邊逐漸有了名氣。

2020年，為擴(kuò)大種植面積，王如金選擇在淮安區(qū)河下街道紅橋村成立淮安莓好農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，開(kāi)始攻克種苗關(guān)�！巴獾剡\(yùn)來(lái)的草莓苗損耗大，而且風(fēng)險(xiǎn)不可控。就像給別人養(yǎng)孩子，我能不能自己育苗呢？”王如金想到了就去干，利用自己從事草莓種植的經(jīng)驗(yàn)開(kāi)始嘗試草莓種苗繁育。

王如金再次尋求淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校老師的幫助，并積極參與該校組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，學(xué)習(xí)同行的種植、育苗經(jīng)驗(yàn)，選擇運(yùn)用優(yōu)質(zhì)大規(guī)模定向培育技術(shù)繁殖草莓苗，推動(dòng)公司從傳統(tǒng)的種植、銷售草莓向更高端的技術(shù)轉(zhuǎn)讓、種苗繁育生產(chǎn)等延伸。如今，除自家大棚種植草莓外，該公司還滿足周邊種植戶的需求，對(duì)外出售草莓苗。此外，王如金將自己的種植技術(shù)傳授給周邊農(nóng)戶，帶動(dòng)大家共同致富。

王如金的鞋子每天都沾滿了泥土，但他不僅埋頭種，更抬頭看，積極尋找拓寬草莓銷售的路徑。近年來(lái)，他通過(guò)抖音、快手等短視頻平臺(tái)銷售草莓，提升品牌知名度，并積極與周邊小區(qū)聯(lián)系做起了社區(qū)團(tuán)購(gòu)的生意。今年，王如金承包180畝地種植草莓，銷售草莓200多噸，銷售額達(dá)380萬(wàn)元。

“當(dāng)年給孩子買(mǎi)草莓心疼，現(xiàn)在孩子們?cè)缫褜?shí)現(xiàn)‘草莓自由’了，都喊著說(shuō)草莓已經(jīng)吃膩了�！蓖跞缃鹂粗�生機(jī)勃勃的草莓大棚，笑著說(shuō)道。

接受采訪當(dāng)日，王如金剛剛收到2023—2024年淮安市高素質(zhì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)標(biāo)兵證書(shū)�！稗r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，任重而道遠(yuǎn)。我不能就此止步，要及時(shí)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，做好下一步的規(guī)劃，讓小草莓做出大文章�！蓖跞缃鸨硎�，公司正在試驗(yàn)小規(guī)模的高架育苗，改善育苗環(huán)境，避免土壤連作障礙，等待技術(shù)成熟后將進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。

■融媒體記者 蔡雨萌，通 訊 員 楊 陽(yáng)