蛇是大自然的偉大杰作，與人類(lèi)有著利害相關(guān)的密切聯(lián)系。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，蛇是“明星”，是神圣、美好的象征，也是長(zhǎng)壽、財(cái)富的象征，更是智慧、靈動(dòng)與神秘的化身，與蛇相關(guān)的文化現(xiàn)象舉不勝舉。今天，讓我們一起探索淮安蛇文化這一鮮為人知的寶藏吧！

蛇與自然生物

淮安地區(qū)的自然環(huán)境適宜多種蛇類(lèi)生存。據(jù)《淮安市志》記載，淮安的蛇類(lèi)有水蛇、赤鏈蛇、王錦蛇等十多種。

水蛇又稱(chēng)泥蛇，是一種小型無(wú)毒蛇。身體粗壯，尾巴短小，前部有大小不一的黑點(diǎn)。由于長(zhǎng)相難看，人們都害怕水蛇，所以民間有“水蛇不吃人——瘆相難看”之說(shuō)。水蛇通常棲息于溪塘、水田等環(huán)境中，偶爾也會(huì)離開(kāi)水，主要以魚(yú)類(lèi)、蛙類(lèi)以及甲殼綱動(dòng)物為食。

赤鏈蛇又稱(chēng)火赤鏈，屬中型無(wú)毒蛇。頭部寬扁，呈橢圓形，黑色。體背有六七十條狹窄的紅色橫紋。主要棲息在田野、村莊、住宅及水源附近，以蛙類(lèi)、魚(yú)類(lèi)以及蜥蜴、昆蟲(chóng)等為食。屬夜行性蛇類(lèi)，晚十時(shí)以后活動(dòng)頻繁。平時(shí)性情比較溫和，不主動(dòng)攻擊人；遇到敵害時(shí)，會(huì)發(fā)起攻擊，且有咬人不松口的習(xí)性。

王錦蛇俗稱(chēng)菜花蛇，屬大型無(wú)毒蛇。成體菜花蛇頭部前額有“王”字形狀的黑色紋路，且體型較大，性格暴戾，攻擊性極強(qiáng)。清光緒《淮安府志》記載：“咸豐七年（1857年）十月，運(yùn)河有巨蛇盤(pán)水上，昂首出水，至閘口側(cè)而過(guò)，隨流東下�！贝司奚弋�(dāng)為菜花蛇。1973年，盱眙縣曾發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)達(dá)5.9米、相當(dāng)罕見(jiàn)的菜花蛇。菜花蛇廣泛棲息于平原、山地及丘陵地帶，常在河流、水塘、水庫(kù)附近活動(dòng)，主要以蛙、蜥蜴、蛇、鼠類(lèi)及鳥(niǎo)蛋等為食。

蛇床子即野茴香，因此藥多在蛇身下發(fā)現(xiàn)，如同蛇的床一般，故稱(chēng)為“蛇床”，其籽即稱(chēng)“蛇床子”。清乾隆《山陽(yáng)縣志·藥材之屬》記載：“蛇床子，似蒿，白花，細(xì)黃子�！鄙叽沧颖粴v代醫(yī)家視為治療皮膚病、瘙癢癥的要藥，且具有提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)人體骨髓造血等功效。蛇莓又稱(chēng)蛇泡草、蛇果、野草莓、地莓等，多生于山坡、路旁、溝邊、田埂邊的雜草中，具有清熱解毒、活血散瘀、收斂止血的功效，又有治毒蛇咬傷、敷治疔瘡、殺滅蠅蛆等作用。

蛇與地名區(qū)劃

《續(xù)纂山陽(yáng)縣志》記載，淮安舊城發(fā)端于管家湖的湖心寺，自此昂首向東，狀若靈龜；再于城東南筑像蛇一樣的蛟龍崗，促成龜蛇相戀，淮安城得以根深柢固。真武橋位于東長(zhǎng)街南段的文渠之上。真武即玄武，是中國(guó)古代神話中的四靈之一，是北方七宿的總稱(chēng)，為龜蛇交織的形象。真武橋本不該建造，且方位亦不吻合，應(yīng)該是后人不通其義，妄自認(rèn)為四方之橋缺少一個(gè)，“易名以補(bǔ)之者耶”。龍窩巷位于淮安區(qū)大圣橋東端，為淮安著名的歷史文化街區(qū)之一。關(guān)于龍窩巷的名字有多種傳說(shuō)，其一是因?yàn)楣糯�巷中曾挖出一窩蛇而得名。巷內(nèi)建筑大多保留了古色古香的傳統(tǒng)風(fēng)貌，彰顯著歷史的風(fēng)韻和氣息。

蛇峰村位于淮安區(qū)車(chē)橋鎮(zhèn)東北，是淮安市唯一一個(gè)以“蛇”命名的村。根據(jù)明正德《淮安府志》記載，南宋嘉定《山陽(yáng)志》中就有“蛇風(fēng)浦”。后來(lái)，“蛇風(fēng)浦”變成“蛇風(fēng)溝”，“蛇峰”因此得名。清乾隆《山陽(yáng)縣志·建置志·坊鎮(zhèn)》記載有“蛇峰鎮(zhèn)”，《民賦志·里圖》新設(shè)鄉(xiāng)坊載有豐裕十鄉(xiāng)的“蛇峰坊”。1941年，新四軍以蛇峰為中心成立淮安縣涇口區(qū)。中華人民共和國(guó)成立后，蛇峰一直為村級(jí)建制。蛇峰人充分發(fā)揮蛇一般的智慧、靈活的稟賦，開(kāi)拓創(chuàng)新，走在時(shí)代發(fā)展的前列。蛇峰村先后獲得淮安縣（市）、淮陰市十強(qiáng)村、明星村及淮安市鄉(xiāng)村治理競(jìng)賽先進(jìn)集體、全省“全程機(jī)械化＋綜合農(nóng)事”服務(wù)中心等殊榮。

蛇樹(shù)莊是淮安區(qū)車(chē)橋鎮(zhèn)豐年村的一個(gè)莊子。莊子因藏身古樹(shù)樹(shù)洞的惡蛇遭雷擊而死而得名�；搓巺^(qū)有個(gè)蛇家壩，原名佘家壩，是清嘉慶十三年（1808年）六月建設(shè)的擋水構(gòu)筑物。

蛇與社會(huì)生活

每逢傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)，淮安民間有掛五毒圖于門(mén)戶(hù)或者在兒童手臂、身上佩戴五毒形象飾物的習(xí)俗，其意在禳避病害，祈求平安，清乾隆《山陽(yáng)縣志》記載：“小兒女佩五毒和蒜頭之類(lèi)，系百索，即續(xù)命絲也�！�

中國(guó)自古以來(lái)就有食蛇的傳統(tǒng)，蛇曾經(jīng)是淮安人餐桌上的美味佳肴。水蛇粥美味可口，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及特殊的藥膳功效；椒鹽蛇段外皮金黃酥脆，內(nèi)部鮮嫩多汁，搭配椒鹽后更加香脆可口；涼拌蛇皮歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)身體、改善皮膚等功效；蛇膽酒是蛇膽泡（煮）的酒，具有祛風(fēng)活絡(luò)、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、祛濕散寒等功效。

蛇的全身都是頗為珍貴的中藥材。蛇蛻具有祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、明目、推翳、解毒清熱等功能；蛇皮在醫(yī)藥上用于治療牙痛；蛇脂即蛇油、蛇膏，對(duì)水火燙傷、凍傷、皮膚皸裂等頗有療效；蛇骨在民間被用于治療瘧疾，療效甚佳；蛇膽具有化風(fēng)祛痰、療疳殺蟲(chóng)、清熱明目之功效；蛇毒具有促凝、抗凝、纖溶及抗癌等用途。蛇膽川貝液可以清熱化痰、止咳平喘。季德勝蛇藥片則用于治療毒蛇、毒蟲(chóng)咬傷。

蛇與文學(xué)藝術(shù)

淮安有很多與蛇相關(guān)的俗語(yǔ)、諺語(yǔ)和歇后語(yǔ)，承載著先人的智慧與情感，增添了別樣的文化韻味。“水蛇腰”被用來(lái)比喻女子婀娜多姿的身段。“美女蛇”被用來(lái)形容那些外表美麗，但富有心計(jì)、心腸狠毒的女性�！暗仡^蛇”被用來(lái)形容當(dāng)?shù)貜?qiáng)橫無(wú)賴(lài)、欺壓人民的壞人。“強(qiáng)龍不壓地頭蛇”告訴人們，再?gòu)?qiáng)大也不要在別人的地盤(pán)上撒野�！耙怀�被蛇咬，十年怕井繩”告訴人們，偶爾的挫折失敗常常給人們的心靈造成很大傷害。“人心不足蛇吞象”警示人們，應(yīng)當(dāng)克制過(guò)多的欲望，否則會(huì)帶來(lái)災(zāi)難性的后果。“蛇無(wú)頭不行”體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作中領(lǐng)導(dǎo)核心的重要性。“打蛇打七寸”則告訴人們，做事要抓住重點(diǎn)方能有效。

文學(xué)作品中，蛇的形象往往給人留下深刻的印象。淮安人吳承恩創(chuàng)作的《西游記》第6回中，二郎神大戰(zhàn)孫悟空時(shí)，大圣就從水中竄出，變成一條水蛇，鉆入岸上的草叢中；《西游記》第16回中，小白龍眼看打不過(guò)孫悟空時(shí)，也是變成一條水蛇，鉆入草叢中。最為知名的蛇精是蟒蛇精，出現(xiàn)在《西游記》第67回，是取經(jīng)團(tuán)隊(duì)遇到的第55難。最終，孫悟空設(shè)法進(jìn)入蟒蛇精的體內(nèi)，用金箍棒將其打死，為民除害�！段饔斡洝分幸灿杏⒂碌囊砘鹕吆蜕邔⒌刃蜗��！段饔斡洝分械纳呔�形象多樣，扮演了各種不同的角色，有的為害一方，有的則在特定情節(jié)中發(fā)揮作用，體現(xiàn)了吳承恩豐富的想象力和偉大的創(chuàng)造力。

■特約撰稿 徐愛(ài)明