近日，有不少市民在小區(qū)綠化帶、公園等處的桃樹上發(fā)現(xiàn)了一塊塊黃褐色、晶瑩剔透的物質(zhì)，呈透明或半透明質(zhì)地。很多網(wǎng)友紛紛提問(wèn)，桃樹上的膠狀物質(zhì)是桃膠嗎？能不能吃呢？

專家：不建議采食

桃樹上的膠，其實(shí)是一種病理現(xiàn)象，叫作“流膠病”。桃膠是桃樹自然分泌的樹脂，又名桃油、桃脂、桃花淚。

桃膠的形成是桃樹在外力作用下產(chǎn)生傷口，比如天牛會(huì)啃食樹皮造成傷口，或者人工修剪枝干后留下傷口，樹干內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)傳輸時(shí)會(huì)從傷口滲出，其中比較黏稠的液體被太陽(yáng)曬干，產(chǎn)生固體形成桃膠。

養(yǎng)護(hù)部門會(huì)定期對(duì)桃樹進(jìn)行病蟲害防治，桃膠暴露在自然環(huán)境中不可避免沾有污染物，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的干燥和加工工序，會(huì)有許多細(xì)菌殘留，所以不建議直接食用。武漢市園林科學(xué)研究院植物保護(hù)研究所高級(jí)工程師董立坤表示，這種流膠不建議采食，一是因?yàn)闀?huì)有很多霉菌，二是園林養(yǎng)護(hù)噴灑農(nóng)藥可能會(huì)污染。

桃膠能美容養(yǎng)顏？

每到夏天，吃桃膠的人特別多，不少人都認(rèn)為它有美容養(yǎng)顏的功效。在購(gòu)物網(wǎng)站上，也能看到網(wǎng)店售賣桃膠。曬干成固體的桃膠價(jià)格每斤二三十元到上百元不等。

商家建議的食用方法多是和銀耳或雪蓮一起煮湯，或者煮粥。有店家稱，桃膠滋潤(rùn)皮膚，對(duì)祛除黃褐斑和日曬斑有很好的療效，還特別適合糖尿病病人食用。

杭州市中醫(yī)院主任中藥師陳紅梅說(shuō)，中醫(yī)院的中藥藥房里，沒(méi)有桃膠這一味藥。“這是這幾年來(lái)流行起來(lái)的食療材料。”陳紅梅說(shuō)，“桃膠就是一種樹膠，它的成分主要是半乳糖、鼠李糖，從成分上來(lái)說(shuō)，對(duì)于糖尿病有一定好處�！碧倚钥嗪�，從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，它的樹膠應(yīng)該也有清熱去火的作用，據(jù)說(shuō)對(duì)痢疾有一定療效，在一些古書上也有記載。不過(guò)，陳紅梅強(qiáng)調(diào)，桃膠的這些功用并沒(méi)有得到臨床上的驗(yàn)證，至少?zèng)]有民間傳說(shuō)的那么“傳奇”。

■據(jù)淮安發(fā)布