淮安日?qǐng)?bào)訊：雖然已經(jīng)立秋，但是人們對(duì)于小龍蝦的熱情絲毫不減。一只小龍蝦，不僅打開了眾多食客的味蕾，也開啟了淮安區(qū)朱橋鎮(zhèn)合興村的致富增收路。

2019年，高寶軍來到合興村任村黨總支書記，發(fā)現(xiàn)村里以傳統(tǒng)水稻、三麥種植為主，村集體收入僅有一個(gè)廠房的6萬元租金。面對(duì)村級(jí)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)十分薄弱的現(xiàn)狀，高寶軍千方百計(jì)尋找合適的項(xiàng)目。除了積極向上爭取到一個(gè)扶貧廠房，讓村集體每年又多出6萬元的租金收入外，他還牽頭成立太興土地股份專業(yè)合作社。

2020年3月，高寶軍自費(fèi)到外地學(xué)習(xí)龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，最終選擇了“蝦稻共作”養(yǎng)殖模式，通過合作社流轉(zhuǎn)了302畝土地，進(jìn)行蝦稻共作。合作社運(yùn)行一年多來，漸入正軌，2020年鮮活龍蝦、綠色大米的銷售給村集體增收10萬余元，入社農(nóng)戶純收入增加近8萬元，為全村群眾間接增收土地流轉(zhuǎn)金40余萬元。

“今年2月底，我們放了1萬多斤蝦苗，現(xiàn)在都成熟了，5月10日開始捕撈，總量大概在5萬斤，畝產(chǎn)約180斤�！备邔氒娦χ�說。據(jù)介紹，小龍蝦養(yǎng)殖基地每天下午四點(diǎn)半下籠，次日凌晨一點(diǎn)半左右收籠，合興村每天要銷出1600多斤小龍蝦。

稻田養(yǎng)蝦不僅能降低小龍蝦的喂養(yǎng)成本，還能改善生態(tài)環(huán)境：與蝦共生的水稻不能打藥，游弋水中的小龍蝦能松土、攝食害蟲，糞便還可以作為肥料。此外，蝦苗長到成蝦，要蛻8次殼，一畝地4000只龍蝦，就要蛻出32000只殼，這些都是稻米生長的優(yōu)質(zhì)肥料。

為了增加收入，高寶軍還帶領(lǐng)村干部、村民化身“廚神”，利用微信、抖音等進(jìn)行龍蝦深加工推廣，白天賣生蝦，晚上賣熟蝦，合興村里“蝦味”越來越濃。

脫貧不是終點(diǎn)，致富永遠(yuǎn)在路上�！跋乱徊�，我們將流轉(zhuǎn)更多土地到合作社中來，改變傳統(tǒng)的稻麥種植模式，發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，實(shí)施強(qiáng)村富農(nóng)項(xiàng)目，讓合興村成為新時(shí)代的興旺村、幸福村�！痹诟邔氒姷男睦铮�還有著更大的“野心”。

■融媒體記者 楊丹丹，通 訊 員 張攀江 闞昊天